Savez-vous pourquoi devons-nous manger des fruits et des légumes ? Bien souvent, nous répondons « parce qu’ils sont riches en eau», « ils sont peu caloriques» ou « ils apportent des fibres et des vitamines». Tout cela est vrai, mais c’est incomplet. En fait les légumes fournissent surtout des antioxydants, des minéraux, des fibres et […]
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Pour une alimentation équilibrée, riche et variée, rien ne vaut des aliments de qualité, de notre terroir, issus de l’agriculture biologique ou de l’agriculture raisonnée. Pour cela, nous avons la chance d’avoir dans notre environnement proche, des producteurs, des éleveurs et maraîchers locaux qui nous offrent des produits de qualité : – Les légumes Sophie […]